Dagens faktaruta
Det har kommit en studie som visar att regelbundet intag av mörkchoklad minskar risker för hjärt-o kärlsjukdomar o stroke. Med den infon i bakhuvudet så äter jag nu en extra bit av min mörka choklad utan att få skuldkänslor.
Dagens
Morots-Potatismos med hederligt hemmagjorda köttbullar o en rejäll klick lingonsylt.
Mat
Såg ni halv åtta hos mig igår? Historiskt med alla får samma poäng, vad är oddset? Dessutom så bakade gårdagenstävlande brödet jag gjorde för några veckor sedan + jag hällde i torkadfrukt i min smet.
Efterrätten hon gjorde ska kopieras inom kortframtid!
Good for us
Enligt Institute of Food Technologists i USA ska bland annat dessa 14 matvaror vara extra bra att få i sig.
FULLKORN
1. Korn: Sänker både det totala kolesterolvärdet och det farliga LDL-kolesterolet.
2. Råris: Råris kan, i motsats till vitt ris, minska risken för att utveckla typ 2-diabetes.
3. Råg: Råg gör att blodsockret endast stiger minimalt, och dessutom mättar rågbröd både bra och länge.
4. Quinoa och bovete: Innehåller mycket polyfenoler, som är en antioxidant, och är även rika på vitaminer och mineraler.
NÖTTER
5. Mandlar: 50 g mandlar är både fettsnålt och tillräckligt för att minska risken för hjärtkärlsjukdomar.
6. Hasselnötter: Tänk på att äta det bruna skalet som innehåller mest antioxidanter.
7. Pekannötter: Nötens innehåll av E-vitamin skyddar nervsystemet
8. Pistagenötter: Motverkar inflammatoriska tillstånd i kroppen.
9. Valnötter: Minskar risken för hjärt-kärl-sjukdomar om man har typ 2-diabetes.
FRUKT OCH GRÖNT
10. Björnbär: Har visat sig vara effektivt för att förhindra elakartade tumörer i tarmarna.
11. Blåbär: En smoothie gjord på hela blåbär varje dag ökar insulinkänsligheten hos överviktiga efter bara sex veckor.
12. Broccoli och blomkål: Kan minska risken för aggressiv prostatacancer.
13. Granatäpple: Juicen innehåller mycket antioxidanter.
14. Tomat : Färska och krossade tomater sänker blodtrycket.
källa: ift.org
Så jäkla awesome!
Oh vad jag är duktig ibland! Så som nu, hembakad bröd som vart super o så freesstyla fram en fisksoppa med bland annat torsk, morötter o kålrot (veckans extrapris varor på ica) som vart super goooood.
Kanelbullens dag
En bulle o en kopp kaffe skulle sitta fint!
Soup
Tomatsoppa med ajvar relish o oliv bröd
Jackpott
Storhandling idag så att jag har mkt gott att bjuda på när Daniel kommer imorgon. När jag går på älskade ica maxi så uppenbarar sig en syn av den goda arten, extra billigt naturgodis (dock redan förpackade)! Fick lov att köpa hem mig några sorter som vart nästan 1,2 kg! Mkt gott o mkt bra pris
En annan grej som är gott är attt jag nu äntligen har mjölk hemma igen o kan avnjuta mig av en god kopp kaffe precis nu. Gööööööööööööööööööööööööööööööööööööött
Gårkvällens projekt
Bröd med ajvar relish o oliver
Lunch
Sitter här o äter mina egnagjorda chicken nuggets, skit goda vart de! Panerade med sesamfrön o tillsammans med min förtillfället favo sås mango chutney/gräddfil, mumma!
Glass
Nästa sommar vill jag åka till Söderköping o äta gigantiska glassar o sitta vid Göta kanal.
Jordgubbar
För den matnörd jag är
Nu när jag står här o lagar min torfliga lunch.. Buffen i Turkiet var det bästa jag varit med om.
Frukosten hade allt man viljat ha. Daniel körde förmesta delen på äggröra, kaffe o juice.
Jag gjorde bland annat fina mackor
Johanna föredrog plättar o våfflor
Lunch. Turkiets speciallitet är att grilla o ojvoj vad de grillade o de kunde de! Daniels bror Emil vart förälskad i grillen o hans tallrikar stod för mesta delen utav kött.
Köket sår mesta dels alla sina kryddor själva o det blir även ett paradis av dofter. Tummen upp!
En lunch, undra hur många kilo hallumi jag käkade den veckan..
Daniels farmor erbjöd sig även hennes tallrik till fotografering
Alla vackra efterrätter, var o en var som konstverk i sig.
Så ska man inte glömma drickat heller. Coca Cola, ICEthe o alla vodka drinkar
o inte glömma ölen så klart
Hejsvej
Här sitter vi på morgonkvisten o käkar nygräddade scones. Det var nog 300år sedan jag bakade scones senast men idag ekade vårt kylskåp på frukost så då vart de lite bak på morgonen. Igår bakade även Daniel sirapskakor/kolakakor så vi kan ju alltid käka dessa om hungern sätter igång. Tur ska vi till Maxi idag o handla veckans rason mat till mig, Daniel åker till Stockholm imorgon (kl4.30 haha) o kommer inte tillbaks till Borås så jag får klara mig själv till torsdag nästa vecka o bunkra upp med mat lagom till tentapluggdagar.
Kärlek rakt igenom
Alltid passa på när Maxi har extrapris.
Testa nå nytt
Första gången vi friterade igår, gick rikitgt bra faktiskt!
Veckans mat
Daniel o jag skulle bli vältränade o snygga lagom till Turkiet hade vi tänkt i julas men jag vet inte riktigt om vii nått målet än.. För att köra extra hårt denna vecka köpte vi nästan enbart sallad under veckoshoppingeni måndags, mkt grönsaker o så toppa det med räkor, fetaost, lax o skagenröra. Göttigotti
Göttans att vara hemma
Jo men visst
Satsade vi på god mat igår som vart kvällen till ära räksoppa o extra lyx med mjukt bröd o denna gång vart soppan så där extra extra krämig o god. Daniel förvånade även mig med att ge mig en vacker ros likt sammet o för att kompensera det gjorda jag pannacotta som sagt men lyxade till det med först ett lager med kaffesmak o sedan ett lager med vitchokladsmak, dock så vart färgerna rätt lika varandra så det syntes knappt nivåerna men gott vart det iaf. Så lite pimp med strössel o hjärt oboy o en kall amarola till, mummah!
Ska det va så ska de va stort
Nu när jag är på g så kan jag lägga in lite fler billder på vad vi ätit den senaste tiden. Kebabrulle från den lokala pizzerian, de har nog bland de största rullarna jag sett, synd så får man aldrig någon rättvisa på kort. Nyttiga är vi också o kör på sallad med kyckling o som grädden på moset körde vi Nachotallrik i måndags o Daniel har lite svårt med ögonmåttet när det gäller att servera upp mat, lagom finns nog inte hans ordförråd.
Nu till dagens plugg.
